Call Us: US - +1 845 478 5244 | UK - +44 20 7193 7850 | AUS - +61 2 8005 4826

Acidity of Common Household Products

Acids & Bases 

Experiment: Acidity of Common Household Products 

In this experiment, we will observe the neutraliza on of acids and bases using grape juice as an indicator. We  will also test common household products for their acidity or alkalinity. 


Part 1:  Acid‐Base Neutraliza on 

1.  Label three test tubes 1, 2, and Standard.  

2.  Prepare 50 mL of a 10% grape  juice solu on by first pouring 5 mL of  grape Juice into a 100 mL graduated cylinder.  Add dis lled water un l  the total volume of  liquid  is 50 mL.   Mix well by s rring the solu on  with a s rring rod.  

3.  Pour 10 mL of the dilute grape juice solu on into each test tube. 

4.  Note the color of the juice in the test tube labeled Standard in Table 2.   

5.  Using a pipe e, add 15 drops of saturated citric acid solu on into test  tube 1.   Record your observa ons concerning the color change  in Ta‐ ble 2 of the Data sec on. Use the juice in the test tube labeled Standard for comparison.  

6.  Using a pipe e, add 15 drops of saturated sodium bicarbonate solu on into test tube 2. Record  your observa ons concerning  the color change  in Table 2 of  the Data sec on. Use the  juice  in  the test tube labeled Standard for comparison.  

7.  Use pH paper to determine the pH of the solu on in each of the 3 test tubes.  Record the pH val‐ ues in Table 2. 

8.  Using a pipe e, add drops of saturated sodium bicarbonate solu on  to  test  tube 1 un l  it  re‐ turns to its original color.  Record your observa ons in Table 3. 

Materials  Safety Equipment: Safety goggles,  gloves  Vinegar  Household ammonia  **Grape Juice  3 test tubes  pH strips  Saturated citric acid solu on  (60%  Test tube rack  Neutral litmus paper 

Saturated sodium bicarbonate solu‐ on (15%)    

(2) 50 mL beakers  Tomato juice  Sodium bicarbonate   12‐well plate  Powdered milk  Lemon juice  10 Droppers (pipe es)  Baking soda  Dishwashing liquid 

S rring rod  100 mL Graduated cylinder  *Dis lled water      *You must provide     **Used in the next lab— refrigerate a er opening 

HINT: If the grape juice  is not dilute enough or 

the base is not as  strong as needed, you  may con nue adding 

drops of base.